Bezglutenowe FIT ciasteczka - szybkie i łatwe ciastka z kleiku ryżowego

lutego 04, 2017

Uwielbiam ciasteczka... no bo któż ich nie lubi?! 
Szczególnie jako dodatek do kawy. 
Niestety jak to ze słodyczami bywa, trzeba na nie uważać, gdy dbamy o linię...

Dlatego dziś mam dla Was super propozycję! 
Pyszne, dietetyczne i chrupiące bezglutenowe FIT ciasteczka z kleiku ryżowego, które można zrobić bardzo łatwo i szybko! 
Poradzi sobie z nimi nawet prawdziwy analfabeta kuchenny :)

A więc do dzieła:

Składniki:
1 paczka kleiku ryżowego bezsmakowego
3 jajka
1 kostka miękkiego masła (250g)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 paczuszka cukru waniliowego 
6 czubatych łyżek wiórek kokosowych 
dżem do wypełnienia ciastek

Wykonanie:
Wszystkie składniki (poza dżemem!) należy razem wymieszać i wyrobić na jedną masę. Następnie formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je zgniatamy dłońmi tak, aby wyszło nam coś na kształt UFO i w każdej z nich robimy palcem małe wgłębienie.
Tak przygotowane ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odległościach (tylko nie za blisko, bo ciasteczka troszkę urosną!).
Ciasteczka pieczemy w temperaturze ok 180oC przez ok 20-25 minut do momentu, aż uzyskają piękny ciemnozłoty kolor. 
Po ostudzeniu  w każde wgłębienie ciasteczka nakładamy trochę dżemu. Mi osobiście najlepiej pasuje gęsta konfitura wiśniowa z całymi wiśniami - wtedy w każdym ciasteczku ląduje cała wiśnia. 

Przepis ten jest na około 2 duże talerze ciasteczek. 

Smacznego Kochani!!!

PS. Dajcie znać jak Wam posmakowały te dietetyczne ciasteczka? Dla mnie są rewelacyjne! 








SMACZNEGO!!!

Powiązane posty

5 komentarze

  1. Cała moja rodzinka przepada za tymi ciasteczkami!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dziwię się! My też wszyscy je uwielbiamy! Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Super ciasteczka! Na pewno skorzystam z przepisu, dzięki! ;)
    A ja polecam do siebie książkę "Zatrzymać dzień" - znasz już może?
    Dużo w niej wskazówek odnośnie zdrowego jedzenia na całej rodziny!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że spodobał Ci się przepis - mam nadzieję, że ciasteczka też posmakują :)
      Nie znam tej książki, o której wspominasz, ale chętnie poszukam informacji o niej.
      pozdrawiam

      Usuń
    2. Na pewno! Zrobię w wolnej chwili, najprawdopodobniej w najbliższy weekend :)
      Książkę natomiast można bez problemu zamówić na stronie www.zatrzymacdzien.pl :) Podajesz tylko adres wysyłki :)
      Pozdrawiam i dzięki za odpowiedź!

      Usuń

Jestem na



zBLOGowani.pl


Blogi Dzieciaków,Mamy,Taty,Rodzinne,Parentingowe